Archivo de la categoría: Alimentación y cultura

¡Que alguien le dé más cosas!

Don Gorske de Wisconsin, EUA, se ha convertido en el consumidor más leal a McDonald’s al comerse su hamburguesa número veinticinco mil, treinta y nueve años después de que probó su primera hamburguesa del establecimiento. El hombre de 57 años … Seguir leyendo

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Los alimentos detrás de la política

Lester Brown, un ambientalista fundador y presidente del Instituto de Políticas de la Tierra, dice que los alimentos se han vuelto la fuerza impulsora detrás de la política mundial en un paper muy poco alentador publicado en la revista Foreign … Seguir leyendo

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Llevemos el queso a China

China es un país con una tradición quesera casi inexistente, en el pasado solo unos pocos mongoles y tibetanos que la poblaron se dedicaron a su producción, y en la actualidad un estimado de 90% de la población de China … Seguir leyendo

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Foodtography

¿Te gusta documentar con fotos los platillos que comiste en ese nuevo restaurant? ¿Preparaste un platillo por primera vez y le tomaste una foto? ¿O saliste de viaje y la mitad de tus fotos son de la comida que viste … Seguir leyendo

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¿Quieres un mamajuana?

La mamajuana es una bebida alcohólica típica de la República Dominicana a la que los dominicanos le atribuyen poderes afrodisíacos; de hecho, se le considera un tipo natural de “Viagra líquido”, pero en este caso, su efecto es mayor en las mujeres. Este efecto … Seguir leyendo

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Échale un poco de salsa a tus platos

El mojo es la salsa típica canaria con la que se aderezan muchos de los platos que componen la cocina de las Islas. Aunque su origen no está claro, hay una palabra portuguesa de la que puede proceder su denominación, … Seguir leyendo

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Al pan, pan y al vino…pan también.

El estudio “Comparación de la utilidad de dos dietas hipocalóricas equilibradas con inclusión versus exclusión de pan en el tratamiento de pacientes con sobrepeso y obesidad”, presentado en madrid el 8 de abril, da pruebas bastante concluyentes de que la … Seguir leyendo

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